Atelier Pickles – lutte contre le gaspillage alimentaire

(Re)découvrez les techniques de conservation qui permettent de savourer les légumes du potager toute l’année et de lutter contre le gaspillage alimentaire ! Depuis des siècles, les humains ont inventé des astuces pour préserver les aliments et s’assurer des provisions en période creuse. Aujourd’hui, même si nous avons accès à presque tout, en toute saison, nous vous invitons à explorer des méthodes de conservation naturelles, au-delà du simple frigo ou congélateur.
Au programme : fabrication de bocaux maison avec des produits de saison, en expérimentant la lactofermentation et les pickles. Des techniques simples, savoureuses et faciles à reproduire chez soi !

ATELIER GRATUIT /
par le Service Environnement de la Commune d’Uccle 

Inscription obligatoire 10 jours avant l’atelier : https://framaforms.org/initiation-a-la-conservation-des-aliments-15-novembre-2025-a-15h-1750143109